EconomyReport
By Виктор 
Минимальные цены на рис в ноябре снизились в российской рознице на 38% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, белокочанная капуста подешевела на 30%, говорится в сообщении Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
«Сильнее всего за год подешевели рис (-38%) и овощи борщевого набора (-24%). Минимальные цены на белокочанную капусту упали на 30%, самый доступный картофель — на 28%, лук — на 21%, свеклу — на 21%, морковь — на 15%», — говорится в сообщении.
Также отмечается снижение минимальных цен на сливочное масло — на 17%, соль — на 19%, сахар-песок — на 14%, куриные яйца — на 14% и говядину — на 13,5%. Также подешевели пшеничная мука — на 12%, баранина — 6,8%, вермишель — на 8% и пшено — на 1,4%.
В среднем минимальные цены на социально значимые продовольственные товары в торговых сетях в ноябре снизились на 7% по сравнению аналогичным периодом прошлого года. Средняя наценка ритейлеров на товары «первой цены» в ноябре составила 3%, снизившись на 1 процентный пункт к октябрю и на 2,4 процентных пункта в годовом выражении.
«По сравнению с октябрем 2025 года в ноябре социально значимая корзина подешевела на 1% — за месяц снизились цены на 13 из 25 категорий продуктов. Заметнее всего упали в цене морковь (-13%), молоко (-6%), рис (-4%), пшено (-4%), пшеничная мука (-3%), сливочное масло (-2%), сахар-песок (-2%), баранина (-2%), черный чай (-1%) и вермишель (-1%). В пределах 1% за месяц подешевели подсолнечное масло, гречневая крупа и мороженая рыба», — добавляется в сообщении.
По данным ассоциации, в ноябре наблюдалось увеличение стоимости в пределах 1% по сравнению с прошлым месяцем говядины, свеклы, свинины, соли, ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Также отмечается сезонный рост цен на овощи и фрукты. Так, картофель подорожал на 7%, лук — на 4%, капуста — на 3%. При этом темпы сезонного ежемесячного роста цен в ноябре оказались гораздо ниже, чем год назад: в ноябре 2024 года картофель подорожал за месяц на 19%, лук — на 16%, капуста — на 12%.
«По ценам ниже закупочных — с отрицательной наценкой — в ноябре продавались товары «первой цены» в 5 из 25 социальных категорий: морковь (-10%), капуста (-9%), рис (-2%), куриные яйца (-1%) и тушка цыплёнка-бройлера (-1%)», — заключили в АКОРТ.